صفيحة على طريقة نابلسية لذيذه بالصور

من طرف دموع القمر الإثنين يوليو 21, 2008 7:02 am

:

نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة

الطريقة:
نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة

صفيحة على طريقة نابلسية لذيذه بالصور M0dy.net-01215763785

صفيحة على طريقة نابلسية لذيذه بالصور M0dy.net-01215763785

الحشوة:
ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ربع كوب دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم

الطريقة:

ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد

صفيحة على طريقة نابلسية لذيذه بالصور M0dy.net-01215763713